Preparación de la Base

1.Batir Premezcla Biscocho Neutro Inventis, huevo, agua y chocolate en polvo por 1 min. a velocidad lenta y 10 min. a velocidad rápida.

2.Un minuto antes de terminar el tiempo de batido, incorporar margarina derretida en velocidad media.

3. Dividir el batido y extender a 4 mm. de espesor en 12 discos de papel individual.

4.Hornear por 5 a 6 min. a 210 °C.

Preparación del Relleno

1. Calentar la cobertura a baño maría hasta formar una pasta y mezclar con la Crema vegetal Legy hasta formar una crema homogénea.

2. Dejar enfriar (al momento de utilizar la crema incorporar el licor).

Preparación de la Torta

1. Disponer en una bandeja los discos de panqueque chocolate. Esparcir una capa de crema de truffa y luego una capa de mermelada de frambuesa.

2. Mantener secuencia de preparación hasta la última capa de panqueque.

3. Cubrir la torta con
truffa y decorar con virutas de chocolate.