Preparación Relleno

1. Poner el agua en un bowl y agregar Crema Pastelera Delia en forma de lluvia.
2. Batir con batidor manual o eléctrico hasta que la crema tome consistencia. Dejar reposar.

Preparación Repollitos

1. Poner al fuego en una olla; el agua unto con la margarina, la sal y el azúcar.
2. Una vez que comience a hervir, adicionar la harina de golpe y mezclar con cuchara de madera, manteniendo a fuego lento por 2 a 3 min.
3. Dejar enfriar.
4. Poner la mezcla en la batidora y adicionar los huevos de a uno, batiendo en velocidad lenta.
5. Manguear la mezcla con boquilla dentada, de la forma y gramaje deseado.
6. Hornear por 35 min. a una temperatura de 220 °C y luego bajar a 180 °C.
7. Enfriar
8. Rellenar con Crema Pastelera Delia. Otras alternativas de relleno; dulce de leche, Crema Vegetal Delia.
9. Cubrir con chocolate, azúcar flor o gel brillo.