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KUCHEN DE FRUTAS

RENDIMIENTO
  • 1 Kuchen para 8 personas

TIEMPO

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INGREDIENTES

Quantity :
Premezcla Queque Vainilla Inventis
1 kg
Huevo
0.3 kg
Margarina
0.2 kg
Agua
0.2 kg
Frutas a gusto
0
Crema pastelera Delia Ver el producto
0.500 kg
Crema chantilly vegetal Legy Ver el producto
0.700 kg
Huevos
6
Zeste de limón
1
Gel brillo
0

instrucciones de preparación

Preparación de la Base

1. Mezclar la Premezcla Queque Vainilla Inventis con los huevos, margarina y agua por aprox. 5 min.

2. Incorporar el batido dentro de un molde (tipo bizcocho) y esparcir homogéneamente.

3. Pre hornear a 200 °C, por 10 a 12 min.

Preparación del Relleno

1. Mezclar Crema Pastelera Delia, Crema Vegetal Legy, huevos y zeste de limón, batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.

Preparación del Kuchen

1. Colocar sobre la base pre horneada variedades de frutas naturales o en conserva (a gusto).

2. Luego verter el relleno sobre la base pre horneada con frutas.

3. Hornear por 30 a 35 min. a 180 °C.

4. Dejar enfriar.

5. Apricotear con gel brillo.

productos utilizados
en esta receta

Ref #100006515
  • Puede ser rebatida y horneada sin perder consistencia.
  • No necesita ser cocida ni preparada con leche líquida.
  • No necesita ser enriquecida con ingredientes adicionales.
  • Sabor y color natural.
  • Permite economizar tiempo y energía.
Ref #200005140
  • Libre de ácidos grasos trans.
  • Tiene excelente estabilidad. Puede ser batida sola o añadir leche, crema láctea, crema pastelera, pulpas de frutas, licor, colorantes, cacao o saborizantes.
  • Una vez montada, su color es similar al que presentan las cremas lácteas.
  • Evita mermas, ya que permite ser almacenada en refrigeración y ser nuevamente montada.
  • Permite ser utilizada en productos terminados congelados.
  • Ideal para decoración de tortas y pasteles, rellenos, productos de heladería y semifríos.

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